ألواح تشيز كيك الشوكولاتة الخام
شوكولاتة + تشيز كيك = تطابق مصنوع في الجنة.
ونظرًا لأن هذه المواد طبيعية وخامة ونباتية - يمكنك العودة إليها لثوانٍ خالية من الذنب !!
قطع تشيز كيك الشوكولاتة الخام الدوامة تصنع
قشرة الشوكولاتة:1 كوب جوز البقان الخام2 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو2 ملاعق كبيرة شراب القيقب النقي (يفضل الدرجة ب)1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند1/2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
ألواح تشيز كيك الشوكولاتة الخام
في معالج طعام صغير (أستخدم هذا ) ، قم بمعالجة البقان حتى يتفتت:احرص على عدم المعالجة لفترة طويلة - فأنت لا تريد زبدة البقان !! حسنًا ، ربما تفعل ... لكن ليس لهذه الوصفة.
أضيفي باقي مكونات القشرة ، واخلطيها حتى تمتزج جيدًا ، وكشط الجوانب إذا لزم الأمر. ثم انقل القشرة إلى مربع 6 Tupperware ، مبطن بغلاف بلاستيكي ، واضغط لأسفل بالتساوي.
ضعي القشرة في الفريزر لمدة 10 دقائق على الأقل ، بينما تحضرين حشوة كعكة الجبن.
حشوة كعكة الجبن:
1 كوب كاجو نيء منقوع لمدة ساعة على الأقل1/2 كوب كوسة مقشرة ومفرومة2 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند1/4 كوب عسل (أو أغاف للنباتيين)1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح بحرا
لاتجاهات:
ضع جميع المكونات في الخلاط (ملاحظة: إذا كنت تستخدم خلاطًا عالي القوة ، مثل Vita-Mix ، فيمكنك تخطي نقع الكاجو!) وخلط حتى يصبح ناعمًا كالحرير. تُسكب الحشوة فوق قشرة الشوكولاتة وتُملس السطح باستخدام ملعقة:
حان الوقت الآن للجزء الممتع-> إضافة دوامات الشوكولاتة !!!
دوامة الشوكولاتة:
2 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو1 ملعقة كبيرة شراب القيقب النقي1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند ، على شكل سائلالاتجاهات:اخفقي المكونات معًا حتى تصبح ناعمة:
بعد ذلك ، باستخدام الملعقة ، اسكب 3-4 خطوط بلطف عبر ألواح كعكة الجبن:
لا بأس إذا كان الأمر فوضويًا ، لأنك ستجر سكينًا عبر هذه الخطوط بعد ذلك! بلمسة خفيفة ، اسحب السكين للخلف وللأمام بشكل عمودي على الخطوط التي صنعتها - لتكوين مظهر رخامي كالتالي:
ألا تبدو مثل القلوب الصغيرة؟ مثالي لعيد الحب !! 😀
بمجرد "تحريك" قوالب كعكة الجبن حسب رغبتك ، ضعها في الفريزر لضبطها لمدة 4 ساعات على الأقل. عندما تكون صلبة ، يمكنك تقطيعها وتقديمها مبردة!
تأكد من تخزينها في الفريزر لأنها تذوب بسرعة في درجة حرارة الغرفة!
لا تقلق ، فهذه المذاق جيد جدًا ، ولن تدوم طويلاً على أي طبق ...
إرسال تعليق