U3F1ZWV6ZTUzNTIxOTQ2NTUwOTU2X0ZyZWUzMzc2NjI3MTk3MzI3MA==

سمك السلمون

 الفصل 8: المقلاة الهوائية وصفات الأسماك والمأكولات البحرية

سنشاركك وصفات لذيذة من الأسماك والمأكولات البحرية ، وبالتالي إضافة مجموعة متنوعة إلى نمط حياتك الصحي.

 سمك السلمون مع صلصة الليمون والشبت والهليون

مكونات:

اثنان إلى ستة أونصات فيليه سمك السلمون

فلفل أسود وملح كوشير

ملعقتان من زيت الأفوكادو

نصف كوب زبادي يوناني

ملعقة كبيرة شبت مفرومة ناعماً

فص ثوم مفروم ناعماً

حبة ليمون (عصير)

الفلفل والملح حسب الرغبة

حفنة من الهليون

سمك السلمون

تعليمات الطبخ

نصف كوب من الزبادي اليوناني ، ملعقة كبيرة من الشبت المفروم ناعماً ، فص ثوم واحد ، مفروم ناعماً ليمونة واحدة ، مع عصير الملح والفلفل لتذوق حزمة واحدة من الهليون نقطع جولة صغيرة من ورق الزبدة ونضعها في قاع المقلاة الهوائية وتأكد من السلمون من الالتصاق بالمقلاة الهوائية. رش على شرائح السلمون وملح الكوشر والفلفل الأسود حسب الرغبة ودهن كل منها بملعقة صغيرة من زيت الأفوكادو. ضع في سلة المقلاة الهوائية واضغط على إعداد السمك عند 330 درجة ، قلل الوقت إلى خمس عشرة دقيقة للمقلاة المتوسطة النادرة ، وعشرين دقيقة من المتوسط ​​إلى النضج جيدًا حسب سمك السمك. بمجرد طهيها ، أخرجها من المقلاة الهوائية ، وضعها على طبق ، وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم للتدفئة. قم بإزالة قطعة ورق الزبدة من المقلاة الهوائية ، ثم قم بقص أطراف الهليون ، وضعها في السلة. يرش ملح الكوشر والفلفل حسب الرغبة وإذا رغبت بالفرشاة بكمية قليلة من الزيت. حدد إعداد القلي على 400 درجة فهرنهايت وقم بتقليل الوقت إلى 8 دقائق ، اطبخ الهليون حتى يصبح طريًا حسب رغبتك. إذا لزم الأمر ، اطبخ لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين. أثناء طهي الهليون ، حضّر الصلصة

نخلط الزبادي اليوناني مع الشبت والثوم والليمون في وعاء تقديم صغير.قدمي السلمون والهليون مع الصلصة الشهية.

 

سمك السلمون

روبيان ملفوف بيكون

نشط لمدة 15 دقيقة وإجمالي لمدة 35 دقيقة مع خدمة لأربعة أشخاص

مكونات:

رطل من جمبري النمر مقشر و منزوع العرق

رطل واحد من لحم الخنزير المقدد قطع رقيقة من درجة حرارة الغرفة

تعليمات:

1. خذ شريحة من لحم الخنزير المقدد ولفها حول الجمبري ، بدءًا من الرأس وانتهاءً عند الذيل. أعد الروبيان الملفوف إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

2. تسخن المقلاة الهوائية إلى 390 درجة فهرنهايت. خذ الجمبري من الثلاجة وأضف نصفه إلى السلة ، واطبخ لمدة 5-7 دقائق في كل مقلاة

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق